Медицинские методики и технологии

В высокоразвитых странах употребление продуктов питания с БАД и самих биологически активных добавок распространено чрезвычайно. Уже в 1994 году в США биодобавки систематически употребляли более 50% населения, к тому времени в стране функционировали около 600 предприятий, производивших 4000 наименований таких продуктов. В Штатах объем продаж добавок и содержащих их продуктов составил огромную сумму в 11,1 миллиарда долларов. Данная цифра выросла до 16,7 миллиардов уже к 1996 году. В настоящее время прирост продаж составляет 10,9%, причем тенденции к снижению пока нет.

Синтез ряда медицинских наук воплотился в концепцию БАД. Биологически активные добавки стали следствием нового этапа развития народной медицины, получения препаратов из растений (спиртовых форм - настоек и экстрактов, водных форм – отваров и настоев). Принципы диетологии также четко видны в концепции БАД: микроэлементы и витамины применяются при лечении болезней, которые связаны с дефицитом данных компонентов. К тому же, привлечены многие понятия и принципы биохимии, патофизиологии, фармакологии, биофизики – в общем, все, что касается принципов оптимального функционирования и регуляции органов и систем человеческого организма.

Биологические компоненты, входящие в состав БАД, хорошо усваиваются организмом и имеют высокую ценность, так как их получают путем запатентованных, высокоэффективных технологий из животных и растительных продуктов. Все компоненты добавок состоят в оптимальных соотношениях и плодотворно взаимодействуют между собой, что позволяет использовать их для профилактики в комплексе с терапией различных заболеваний организма.

В соответствии с регистрацией и системой сертификации БАД вероятность побочных эффектов сведена к минимуму. Согласно гигиенической сертификации БАД к пище и законодательным документам по экспертизе, добавки не могут содержать ядовитых, наркотических, сильнодействующих веществ, а также растительного сырья, которое не используется в питании и не применяется в медицинской практике.

От класса биологически активной добавки зависит ситуация, в которой можно эту добавку употреблять: применение нутрицевтиков (липидов и различных жирных кислот; белка и незаменимых аминокислот; сахаров и углеводов; витаминов; пищевых волокон; микро- и макроэлементов). Их применение необходимо для того, чтобы восполнить определенный недостаток этих компонентов в пищевом рационе.

По требованиям, которые введены в Украине, на этикете упаковки биологически активных добавок обязательно должны быть указаны следующие данные: наименование добавки и ее вид, область применения, номер технических условий, изготовитель и его юридический адрес, состав, масса-нетто продукции, дата изготовления (год, месяц), срок годности, способ применения, условия хранения, рекомендации по применению, побочные эффекты и противопоказания, особые условия реализации, информация о регистрации.

В последние время ученые замечают стойкое ухудшение здоровья населения России. Многие врачи связывают данную проблему с влиянием целого ряда факторов: стрессы, дефицит питательных веществ, жизненно важных для организма человека, старение населения, проживание в экологически неблагоприятных условиях. В сегодняшних условиях способом решения проблемы является повсеместное введение биологически активных добавок (БАД) в рацион человека.

Реклама биологически активных добавок каждый год становится все агрессивнее. С экзаменов телевизоров и из радиоприемников мы постоянно слышим: «Принимайте вместо завтрака! Пейте! Ешьте! Поможет вашей потенции!» и прочие обещания. Часто добавкам приписываются терапевтические свойства. Кстати, это нарушение закона, ведь рекламодатели вводят в заблуждение потребителей о свойствах товара. Да и на витринах в аптеках некоторые препараты – БАДы, правда, покупатели далеко не всегда об этом знают.

Существует 3 правила, по которым можно отличить БАД от лекарства. Регистрационный номер лекарственных средств начинается с Б-8-242 N.... или П-8-242 N..., остальной набор букв или цифр означает БАДы. У биологически активных добавок в наличии должен быть только гигиенический сертификат. С БАДами не проводятся клинические и лабораторные исследования, не выявляются побочные действия, так как любой БАД – это всего лишь добавка к пище. Около 90 процентов добавок имеют лишь одно свойство в сертификате Госсанэпиднадзора – общеукрепляющее. Лишь в теле- и радиорекламе обещается исцеление от СПИДа, рака, инфаркта или ожирения...