Уникальный китайский чай пуэр

Чаепитие — это древнее искусство, своеобразный ритуал. И для этого подойдет особый вид этого напитка.

Уникальные сорта чайной коллекции может себе позволить не каждый, поэтому чтобы его купить, нужно посетить специальный интернет магазин китайского чая.

Последней модной престижной маркой стал пуэр, снискавший популярность изысканным вкусом. Для его изготовления используются сочные листья диких чайных деревьев. Не последнее место в цепочке производства занимает применение специальной технологии, когда сырье орошается водой и томится в небольших кучках. Спустя некоторое время куча разравнивается и происходит ферментация.

Через 30–40 дней кучка вновь перемешивается. Сырье высушивается и просеивается. Затем листья сортируются на несколько частей, из которых впоследствии получаются различные чаи под общим названием пуэр. В процессе прессования сырье получает насыщенный и немного «островатый» вкус.

Ферментированный чай производится в китайской провинции Юньань, и имеет совершенно уникальный вкус и цвет. Это легендарный и мифологизированный китайский чай, история производства которого насчитывает около 1700 лет.

Напомним, правильное хранение идет пуэру только на пользу, как дорогому вину. Цена возрастает не только от вида, но и от выдержки. Во временем вместо некоторой горечи появляется еле заметный привкус орехов или шоколада.

В основном, купить пуэр в магазинах можно с выдержкой два-три года. И даже такую покупку могут позволить себе не все любители чаепития. Но если закупить чай из китая оптом, то выйдет намного дешевле.

Этот бодрящий напиток дает яркий и насыщенный аромат и оставляет приятное и долгое послевкусие. Знатоки рекомендуют употреблять его после тяжелой работы или умственного переутомления. Он нормализует пищеварение, обменные процессы в организме, нормализует кровяное давление, снижает уровень холестерина и риск развития онкологических заболеваний. Для представительниц прекрасной половины человечества нелишне будет узнать, что пэр благоприятно влияет на состояние кожи. Сейчас его приобретают те, кто стремится похудеть.

Отсюда вывод: это уникальный живительный напиток, который имеет несколько разновидностей, в зависимости от процесса производства.

Например, «соломенный» чай делается из незрелых листьев, и не предназначается для хранения. А вот «зеленый» напротив, требует долгого хранения, причем в особых условиях. Китай производит еще и «черный» пуэр, который бывает прессованным или рассыпным.

Каждая разновидность этого чая имеет свою вкусовую гамму.

Дата публикации: 02.04.2013

Читайте также:

1. Полезные свойства имбиря
2. Классический массаж и его применение
3. Показания и противопоказания к проведению пластической операции
4. Потеря и восстановление волос
5. Вредные пищевые добавки