Свежевыжатые соки. Что стоит о них знать?

Любители активного образа жизни отлично знают, что свежевыжатый сок крайне полезен. Рациональное употребление соков человеком оказывает лечебное и профилактическое действие. Однако к лечению соками не стоит относиться, как к сомнительной народной медицине. Распространено мнение, что свежие плоды полезнее свежевыжатых соков. Специалисты же утверждают — витамины, ферменты, минеральные вещества в соках находятся почти в чистом виде.

В плодах клетчатка занимает большую часть объема, поэтому отдельное количество полезных ингредиентов не усваивается. Соответственно, необходимо съесть огромное количество фруктов и овощей, чтобы получить максимум пользы.

Поговорим о лечении свежевыжатыми соками. Что может быть проще, казалось бы,— корзина овощей и фруктов, соковыжималка — панацея от всех болезней. Однако любое лечение проходит строго «по рецепту». Американские диетологи в последние годы забили тревогу: жители Штатов изрядно прибавили в весе. Как ни странно, свежевыжатые соки оказались тому виной. Считая свежевыжатые соки альтернативой кофе, чаю, воде, многие американцы во много раз превысили все допустимые нормы по углеводам.

Впервые лечение соками из фруктов и овощей клинически опробовал Ойген Хойн (немецкий врач) в 1951 году. Этот метод после него скрупулезно исследовали врачи Канады и США (Р. Поуп и Н. Уокер). Именно тогда появилась система лечения разнообразных болезней с помощью режимного приема точных пропорций смесей соков.

В нашем пищевом рационе 60% суточной нормы приходится на долю углеводов. Крайне важно при этом потреблять сложные углеводы: зерновые продукты, крупы, фрукты и овощи. Усваиваются они медленно, но зато чувство сытости сохраняется дольше, к тому же, они содержат необходимые для организма витамины, минералы и клетчатку. Вообще соки можно назвать «жидкими» калориями, ведь организм воспринимает соки именно как еду, а не питье. Свежевыжатые соки в больших количествах способствует набору лишнего веса, так как они существенно увеличивают калорийность рациона. Поэтому, если вы хотите начать сокотерапию, соблюдайте определенный рацион и пейте соки в индивидуальном для вас количестве.

Читайте также:

1. БАДы американского производства
2. Препараты для лечения почек
3. Ваш личный источник здоровья и удовольствия – акриловые ванны
4. Календарь беременности по неделям
5. Диета для восстановления организма