Вся правда о пользе и вреде шоколада

До сих пор ведутся споры о пользе и вреде шоколада. Одни исследователи каждый день находят в нем все больше полезностей, другие же категоричны в утверждении, что вреда в шоколаде в разы больше. Но любители этого лакомства продолжают наслаждаться его прекрасным вкусом.

Чем шоколад полезен

Безусловно, шоколад — это вкуснейшее лакомство. Кроме того, он является неплохим лекарственным средством. Если употреблять его в меру, можно легко предупредить некоторые заболевания. В старческом возрасте с его помощью можно предотвратить слабоумие. Также шоколад способствует увеличению количества кровяных телец в крови.

Кардиологи уверены, что шоколад необходим для сердец, и он должен заменить кофе. В какао-бобах содержится большое количество полифенолов, которые благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и способствуют кровотоку, что, в свою очередь, уменьшает нагрузку на сердце.

Какао полезно для эмали зубов: оно препятствует ее разрушению, а какао-масло защищает зубы от разрушения, образуя защитную пленку.

Чем шоколад вреден

Зерна какао содержат азотосодержащие компоненты, которые вредят обменным процессам. Поэтому людям, больным сахарным диабетом и тем, кто страдает от ожирения, употребление шоколада противопоказано.

До сих пор ведутся споры о том, способствует ли шоколад увеличению веса. Этот продукт действительно калориен, и главные источники калорий — молоко и глюкоза. Поэтому можно без труда посчитать, какой шоколад содержит меньше калорий — горький или молочный. Но все же углероды, которые содержатся в шоколаде, расщепляются очень быстро и также легко расходуются. Если употреблять их в разумных количествах, вреда здоровью они не нанесут.

Анализ рынка шоколада в России

В последнем десятилетии ХХ века наблюдался бурный рост рынка шоколада, но в последние несколько лет темпы заметно замедлились. Например, в 2004 году прирост продажи в розницу в натуральном выражении составлял всего 5–6% (к слову, он составил 13% в предыдущем году), а в 2005 рынок и вовсе возрос лишь на 2,5%.

Практически неизменной на протяжении последних лет оставалась структура продаж шоколада по типам конфеты в коробках, плитки, батончики, развесные конфеты. Также по-прежнему самым емким остается сегмент развесных конфет. Это лидерство объясняется низкой ценой на эту продукцию, что делает ее доступной широкому слою населения.

Читайте также:

1. Избавляемся от целлюлита
2. Чудо-камень шунгит
3. Массажер для шеи
4. Вирус папилломы
5. Маски для лица в домашних условиях