О пользе чая пуэр

Знаменитый ныне чай пуэр издавна известен в Китае благодаря своим целительным свойствам. Многочисленные исследования доказали, что этот сорт чая улучшает пищеварение, понижает количество холестерина в крови и ускоряет метаболизм. Истинный пуэр можно найти только в Юньнань. Там собирают только те листочки чая, история которых насчитывает более тысячи лет. Далее собранные листья подвергаются специальной обработке и искусственно состариваются. С появлением спроса на древнейший напиток чай начали выращивать даже в Таиланде. Благодаря этому купить пуэр в любом чайном магазине.

Различают несколько видов целебного напитка. Технология производства того или иного вида разнообразна. Однако первоначальный и самый главный этап в любом случае — это сушка собранных листьев на протяжении пары месяцев. Самый дешевый сорт представляет собой «сырой» пуэр, который наиболее всего прост в приготовлении. Чтобы получить «зрелый» чай листья после сушки подвергают процессу старения. Далее чай размягчают с помощью пара для придания ему своеобразных форм. Только после этого чаем можно наслаждаться.

Заваривать настоящий пуэр также надо уметь. Это целая наука. Понадобится фарфоровая или стеклянная емкость. Наиболее распространенный способ заварки: некоторую часть чая помещают в холодную воду на 10 минут, затем воду сливают и заливают напиток мягкой 90-градусной водой. Спустя минуту первая заварка готова, можно наслаждаться божественным напитком.

Пуэр содержит в себе кофеин, поэтому не стоит его пить на ночь. При правильной заварке напиток улучшает состояние кожи, снижает повышенное давление, способствует омоложению организма. Считается, что чем старше листья, тем они лучше и дороже. Настоящие сорта чая очень дорогие.

Пройдемся по основным свойствам чая:

1. Пуэр можно пить даже язвенникам. Данный сорт выводит из организма токсины, шлаки, очищает печенье. Древний напиток не повышает кислотность желудка.

2. С помощью представленного чая можно справиться с отравлениями, язвами, проблемами с пищеварением, гастритами. Также он помогает усваиваться тяжелой пище.

3. Подходит для лечения сахарного диабета и снижения уровня сахара в крови.

4. Снижает аппетит, улучшает работу желчного пузыря, снижает уровень холестерина в крови.

5. Пуэр приводит общее состояние в равновесие. Если чай сварен, то он успокаивает, а если заварен — дарит энергию.

Дата публикации: 01.04.2013

Читайте также:

1. Женские консультации и здоровье женщины
2. Японские массажные кресла
3. Как следить за детскими зубами
4. Классический и современный подход к лечению аллергии
5. Лечение лекарственными травами эффективно и не имеет побочных эффектов