Оригинальные рецепты новогодних салатов на Новый год

Для встречи гостей каждая хозяйка стремиться показать свои кулинарные способности во всей красе, учитывает гастрономические вкусы участников мероприятия. А в новогоднюю ночь на выбор блюд во многом влияют предпочтения хозяина и покровителя наступающего года. Предлагаем вашему вниманию самые вкусные салаты на Новый год, простые в приготовлении салаты к новогоднему столу, легкие и оригинальные рецепты новогодних салатов для встречи года Змеи.

Змея– существо всеядное. Можно приготовить мясо или рыбу, использовать в блюдах морепродукты, овощи, зелень. Правило одно – все должно быть свежайшим. Никаких заготовок, полуфабрикатов и консервов. Исключение может составлять, разве что, домашняя консервация.

Без разнообразных салатов сложно представить себе новогодний стол. Оливье и селедка под шубой – незыблемая классика. А сейчас мы попробуем рассмотреть несколько вариантов специально для новогодней ночи.

Салаты к новогоднему столу рецепты

Оригинальностью порадует и ваших гостей и Дракона салат из куриной грудки с виноградом.

Ингредиенты:

Филе грудки -1шт.

Виноград без косточек – 100 гр.

Сыр – 100 гр.

Листовой салат

Кедровые орешки – 1 ложка

Французская горчица (сладкая) – 1 ложка

Мед – 1 ложкаМайонез – 1 ложка

Грудку отварить (или пожарить), порезать или разобрать на волокна вручную, салат порезать, сыр натереть на терке, виноград резать по желанию – можно и целиком, измельчить орешки (если под рукой нет кедровых, грецкие тоже неплохо подойдут). Смешать ингредиенты и заправить смесью горчицы, меда и майонеза – такая заправка сделает вкус поистине незабываемым.

Любимый многими салат «Цезарь» украсит ваш новогодний стол!

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.

Можно использовать вместо курицы креветки.

Помидоры – 2 шт.

Сыр твердый – 100-150 гр.

Пекинская капуста или листья салата

Сухарики чесночные

Заправка для салата:

Майонез

Горчица

Масло растительное

Сок лимона

Чеснок

Грудку (креветки) отварить и остудить. В это время приготовить сухарики – белый хлеб нарезать кубиками, три-четыре зубчика чеснока пропустить через пресс в кружку, долить воды до половины, выложить хлеб на противень, сбрызнуть чесночной водой, поставить в духовку и румянить до равномерного цвета.

Помидоры, грудку и сыр нарезать кубиками, салат можно порвать руками. Смешать ингредиенты, посолить, поперчить. Смешать горчицу, масло, майонез, лимонный сок, выжать прессом два зубчика чеснока. Лучше салат, заправку и сухарики подать отдельно – каждый смешает так, как любит.

Приятного всем аппетита и с наступающим Новым годом!